Sommertrachthonig
Sommerblütenhonig, ein milder, fein aromatisch schmeckender Honig, von den Bienen gesammelt im Zeitraum der Himbeer- und Brombeerblüte. Gut zum Süßen geeignet, da nicht hervorschmeckend. Die Konsistenz ist flüssig, diese bleibt für ca. 8 – 12 Wochen, dann beginnt der Honig sulzig zu werden und geht in eine feinsteife Form über.
Sommertrachthonig ist die Vielfalt des Sommers, meistens eine Mischung aus Nektar und Honigtau. Die Färbung ist meist kräftig-gelb bis braun. Ein angenehm fruchtig schmeckender Honig, vielseitig verwendbar. Zum süßen von Speisen und Getränken, als Aufstrich oder einfach so essen. Bleibt einige Zeit flüssig – geht dann in eine feinkristalline Konsistenz über.
Pfand inkl. bei: 250g + 500g Pfandglas (je 0,30€) und 2500g Pfandeimer (je 1,20€)
